Resep Kolak Biji Nangka
Posted on: 11.13.00
Cara Membuat Kolak Biji Nangka. Beberapa resep kolak telah kami informasikan sebelumnya, seperti Kolak Khas Aceh, juga Resep Kolak Singkong dan yang lainnya. Kini akan kami perbaharui lagi info resep kolak lainnya yaitu Resep Kolak Biji Nangka.
Kolak biji nangka bukan berarti terbuat dari biji nangka, tapi kolak yang berbahan dasar tepung beras, santan kental dan yang lainnya yang di bentuk menyerupai biji nangka.
Kolak biji nangka ini cocok sekali di sajikan sebagai tajil saat berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Lalu, bagaimana cara membuatnya? kemudian apa saja bahan-bahannya? Silahkan simak selengkapnya Resep Kolak Biji Nangka berikut dibawah ini.
Bahan :
Kolak biji nangka bukan berarti terbuat dari biji nangka, tapi kolak yang berbahan dasar tepung beras, santan kental dan yang lainnya yang di bentuk menyerupai biji nangka.
Kolak biji nangka ini cocok sekali di sajikan sebagai tajil saat berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Lalu, bagaimana cara membuatnya? kemudian apa saja bahan-bahannya? Silahkan simak selengkapnya Resep Kolak Biji Nangka berikut dibawah ini.
Bahan :
- 200 gr tepung beras
- 25 ml santan kental instan
- Air untuk merebus
- 200 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji
- 3 lembar daun pandan
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 3 helai daun pandan
- 200 gr gula pasir
- 100 gr jahe, bakar lalu memarkan
- 1/2 sendok teh garam
- Masak air daun suji dan santan, lalu tuang ke dalam tepung beras dan aduk hingga bisa di uleni, bentuk seperti biji nangka, lalu rebus hingga matang dan sisihkan.
- Untuk membuat kuah : Didihkan santan bersama dengan jahe dan daun pandan, masak dengan api kecil dan di aduk hingga harum lalu angkat dan saring. Masak kembali lalu tambahkan gula dan garam.
- Tambahkan biji nangka, lalu aduk aduk hingga rata dan sajikan hangat.
