Skip to main content

Resep Membuat Kolak Agar Agar

Resep Membuat Kolak Agar Agar
Cara Membuat Kolak Agar agar. Kolak Agar agar ini tak kalah enaknya di banding dengan kolak lainnya, jelas saja karena beberapa bahan pilihan dan di buat dengan pengolahan yang pas akan menghasilkan salah satu sajian sedap yang cocok untuk di sajikan saat berbuka puasa.

Nah, untuk Anda yang ingin membuat menu tajil kolak Agar-agar berdasar resep ini, silahkan simak Resep Kolak Agar Agar selengkapnya berikut dibawah ini.

Resep Membuat Kolak Agar Agar
Bahan :
  • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
  • 2 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 400 ml gula merah cair
  • 1 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong bulat tebal 1/2 cm
  • 4 buah nangka, dipotong kotak
Bahan Saus :
  • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan, disimpulkan
  • 50 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk mengentalkan
Cara Membuat :
  1. Tata pisang di dasar loyang diameter 22 cm, tinggi 4 cm. Sisihkan.
  2. Rebus santan, agar-agar, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
  3. Masukkan gula merah cair. Aduk rata. Buang daun pandannya.
  4. Tuang selapis adonan di atas pisang. Biarkan setengah beku. Tabur nangka.
  5. Tuang lagi adonan. Biarkan setengah beku. Tabur nangka.
  6. Lakukan sampai adonan habis. Bekukan.
  7. Saus: Rebus santan, daun pandan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
  8. Sajikan puding dengan sausnya. Untuk 12 potong.
Demikian itulah Resep Kolak Agar Agar ini kami informasikan. Jangan lewatkan juga info resep yang akan kami informasikan selanjutnya. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat.
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar