Resep Gurami Pedas Manis

Cara Membuat Gurami Pedas Manis ini hampir sama dengan Gurami Bumbu Nanas dalam rasanya maksudnya. Di lihat dari rasa pedas manisnya ini biasanya masakan ini kebanyakan berada di daerah jawa. Gurami Pedas Manis memiliki ciri yang khas, original, dan lezat tentunya. Kalau Anda tertarik untuk mencoba Resep Gurami Pedas Manis ini, silahkan simak resep gurami pedas manis selengkapnya berikut di bawah ini.

Gurami Pedas Manis

Bahan-bahan :

• 750 gram ikan gurami, bersihkan
• 150 gram margarin, lelehkan
• 50 ml kecap manis
• Minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 9 siung bawang putih
• 1 1/2 sendok ketumbar
• 1 1/2 kunyit
• Garam secukupnya

Sambal pedas manis :

• 15 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit
• 1 sdt terasi
• 5 sdm kecap manis
• Garam dan gula secukupnya
• 1 butir jeruk limo, ambil airnya

Cara Membuat Gurami Pedas Manis :

1. Bersihkan ikan, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus. Biarkan selama 30 menit.
2. Goreng ikan gurami dalam minyak panas dan banyak. Sampai kecoklatan. Angkat.
3. Bakar di atas bara sambil sesekali di oles margarin dan kecap manis. Sisihkan.
4. Membuat Sambal manis pedas : Haluskan semua bahan sambal, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai matang. Angkat, lalu beri peresan air jeruk limo.
5. Gurami Pedas Manis siap siap di sajikan untuk 4 orang.

Tips : Ikan bakar pedas manis cocok di sajikan dengan lalapan.

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya