Resep Sambal Hijau Teri
Posted on: 06.32.00
Cara Membuat Sambal Hijau Teri. Selain Sambal Terasi yang kita kenal bahkan lebih populer di masyarakat luas, ada juga yang tak kalah menariknya untuk di coba yaitu sambal ijo teri. Seperti halnya sambal petai ikan teri, sambal ijo teri ini sama-sama melibatkan ikan teri sebagai salah satu bahan dasarnya.
Selain dari cara membuat sambal di atas ada juga yang lebih gampang, yaitu sambal kecap. Sambal kecap biasanya umum di sajikan sebagai pengiring ikan bakar, ayam bakar, dan lain sebagainya (sesuai selera). Baik, untuk mencoba membuat sambal hijau teri ini cukup gampang, bahkan bahan-bahannya pun sangat terjangkau. Simak Resep Sambal Hijau Teri selengkapnya di bawah ini.
Bahan :
Selain dari cara membuat sambal di atas ada juga yang lebih gampang, yaitu sambal kecap. Sambal kecap biasanya umum di sajikan sebagai pengiring ikan bakar, ayam bakar, dan lain sebagainya (sesuai selera). Baik, untuk mencoba membuat sambal hijau teri ini cukup gampang, bahkan bahan-bahannya pun sangat terjangkau. Simak Resep Sambal Hijau Teri selengkapnya di bawah ini.
Bahan :
- 100 gram cabe hijau keriting
- 100 gram ikan teri tawar
- 6 buah bawang merah
- 2 buah tomat yang matang
- 2 buah jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Ikan teri tawar di goreng hingga kering, lalu bersihkan, buang kepala dan hitam yang ada pada perutnya agar tei tidak terasa pahit.
- Cabe hijau , tomat dan bawang merah di rebus. Jangan terlalu banyak airnya.
- Giling kasar cabai hijau dan garam secukupnya.
- Masukkan bawang dan tomat rebus tadi, giling campur dengan cabe.
- Masukkan perasan air jeruk nipis dan teri tawar goreng.
