Resep Ayam Budu-Budu Khas Makassar

Resep Ayam Budu-Budu Khas Makassar. Dari judulnya saja sudah dapat kita tebak bahwa masakan yang satu ini memang khas Makassar. Yup, ayam budu budu ini memang salah satu masakan khas Makassar, Sulawesi selatan. Kuliner yang satu terkenal dengan rasanya yang lezat. Dan kini dengan Resep Ayam Budu-Budu Khas Makassar ini siapapun dan dimanapun bisa membuatnya dan dapat menikmati kelezatan ayam budu-budu Makassar buatan sendiri. Inilah Resep Ayam Budu-Budu Khas Makassar selengkapnya.

Resep Ayam Budu-Budu Khas Makassar

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
• 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 750 ml air, untuk merebus
• 1 sdm air asam jawa
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 2 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat :

1. Campur potongan ayam dengan air jeruk, aduk rata, biarkan selama 15 menit, cuci kembali sampai bersih.
2. Rebus ayam bersama, air asam jawa, jahe, merica bubuk, dan garam. Tutup rapat.
3. Masak ayam dengan api kecil, sampai empuk. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat.

Resep Ayam Budu-Budu Khas Makassar ini Untuk 4 porsi. Selamat mencoba resepnya, dan selamat menikmati hasilnya. Jangan lewatkan info resep terbaru lainnya. Semoga informasi resep ini bermanfaat. Jangan lupa share ya!

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya