Resep Memasak Rendang Daun Singkong
Posted on: 14.54.00
Rendang Daun Singkong. Tidak hanya daging yang bisa di rendang seperti halnya Rendang Ayam dan yang lainnya, daun singkong yang terbilang sederhanapun bisa di sulap menjadi salah satu masakan istimewa dengan cara di rendang.
Selain sayur daun singkong atau memasak sayur daun singkong, ada juga pengolahan bagian singkongnya yaitu kolak singkong yang biasa kita sajikan sebagai salah satu tajil di bulan puasa pada umumnya.
Resep Memasak Rendang Daun Singkong cukup mudah, jika mungkin anda bosan dengan daging, ikan, dan yang sejenisnya, anda bisa mencoba beralih pada sayuran, salah satunya rendang daun singkong ini. Inilah Resep Memasak Rendang Daun Singkong selengkapnya.
Bahan-bahan :
Selain sayur daun singkong atau memasak sayur daun singkong, ada juga pengolahan bagian singkongnya yaitu kolak singkong yang biasa kita sajikan sebagai salah satu tajil di bulan puasa pada umumnya.
Resep Memasak Rendang Daun Singkong cukup mudah, jika mungkin anda bosan dengan daging, ikan, dan yang sejenisnya, anda bisa mencoba beralih pada sayuran, salah satunya rendang daun singkong ini. Inilah Resep Memasak Rendang Daun Singkong selengkapnya.
Rendang Daun Singkong
Bahan-bahan :
- 2 ikat daun singkong
- 1 gelas santan kental
- 150 gr kacang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah
- 6 butir kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 1 potong kecil terasi
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- Garam secukupnya
- Daun singkong muda direbus sampai lunak, tiriskan.
- Kacang merah direbus pula sampai lunak.
- Semua bumbu di giling halus, kecuali lengkuas dan daun salam.
- Semua bahan yang sudah direbus dijadikan satu,
- Tambahkan santan dan bumbu yang sudah di haluskan,
- Tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah di memarkan.
- Masak sampai santannya tinggal sedikit, sambil di aduk-aduk lalu angkat.
