Resep Rendang Ayam
Posted on: 08.53.00
Rendang Ayam ini juga merupakan salah satu masakan yang sering dijumpai saat lebaran atau bisa juga disebut masakan khas lebaran sama seperti halnya opor ayam yang sebelumnya disajikan. Kebanyakan rendang terkenal dengan menggunakan daging sapi sebagai bahan dasarnya. Namun kali ini di sajikan resep rendang ayam yang mana bahan dasarnya dengan menggunakan daging ayam.
Biasanya rendang memiliki citarasa pedas, tapi anda bisa mengontrolnya dengan mengurangi cabai yang digunakan. Jika selama ini anda menikmati rendang ayam dengan membelinya, kali ini anda bisa membuatnya sendiri di rumah masing-masing sekalipun saat ini tidak mengetahui caranya. Karena resep rendang ayam ini akan memandu anda sampai rendang ayam siap disajikan. Inilah Resep Rendang Ayam selengkapnya.
Bahan-bahan :
Demikian itulah Resep Rendang Ayam yang bisa disajikan pada kesempatan kali ini. Ikuti terus resep terbaru lainnya yang akan disajikan berikutnya. Selamat mencoba. Coba juga : Resep Rendang Ayam Spesial Lebaran
Biasanya rendang memiliki citarasa pedas, tapi anda bisa mengontrolnya dengan mengurangi cabai yang digunakan. Jika selama ini anda menikmati rendang ayam dengan membelinya, kali ini anda bisa membuatnya sendiri di rumah masing-masing sekalipun saat ini tidak mengetahui caranya. Karena resep rendang ayam ini akan memandu anda sampai rendang ayam siap disajikan. Inilah Resep Rendang Ayam selengkapnya.
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam
- 500 ml santan
- 1 lembar daun kunyit, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 buah asam kandis
- 1/2 butir kelapa parut, sagrai sampai kecoklatan, tumbuk halus
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 20 buah cabai merah keriting
- 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 1 sdt garam
- Penyedap jika suka
- Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas sampai bersih.
- Larutkan santan dengan bumbu halus. Didihkan bersama daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan asam kandis.
- Tambahkan kelapa sangrai yang sudah di haluskan. Aduk rata.
- Masak sampai santan mengental dan berminyak.
- Masukkan ayam, aduk. Masak sampai ayam matang dan santan agak mengering.
Demikian itulah Resep Rendang Ayam yang bisa disajikan pada kesempatan kali ini. Ikuti terus resep terbaru lainnya yang akan disajikan berikutnya. Selamat mencoba. Coba juga : Resep Rendang Ayam Spesial Lebaran
