Resep Ayam Bakar Pasundan (Jawa Barat)

Resep Ayam Bakar Khas Pasundan. Jawa Barat sendiri memiliki aneka ragam masakan khasnya, Resep Ayam Bakar Pasundan ini salah satunya. Ayam Bakar Khas Pasundan ini merupakan salah satu masakan yang memiliki cita rasa yang khas, enak, gurih, lezat, dan, hmmm... yang pasti tak akan kalah menarik untuk di coba tentunya. Penasaran? Silahkan baca Resep Ayam Bakar Khas Pasundan selengkapnya dibawah ini.

Resep Ayam Bakar Khas Pasundan

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 4 bagian
• 500 ml air kelapa muda
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 5 butir kemiri
• 6 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 3 cm lengkuas
• 2 cm jahe
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya

Cara Membuat :

1. Rebus ayam dengan air kelapa, tambahkan garam dan merica bubuk.
2. Masak sampai ayam matang. Angkat, tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan ayam, aduk rata. Sisihkan bumbu tumisan.
5. Bakar ayam sambil olesi dengan sisa bumbu tumisan sampai bumbu meresap.
6. Sajikan bersama nasi hangat, sambal bajak, dan lalapan.

Resep Ayam Bakar Khas Pasundan ini Untuk 4 orang. Silahkan di coba resepnya, selamat menikmati hasilnya. Jangan lupa share ya! Semoga bermanfaat.

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya