Resep Ayam Bakar Palembang

Resep Ayam Bakar Palembang. Aneka resep masakan Indonesia sangatlah bervariasi, terbukti dari setiap daerah-daerah di Indonesia ini memiliki cara atau ciri yang khas dalam hal pengolahan masakan. Ayam bakar palembang ini misalnya, di setiap daerah tentu ada ayam bakar dan tentu saja memiliki cara dan rasa tersendiri yang jelas berbeda.

Daging Ayam memang salah satu bahan dasar masakan yang umum, karena terbilang sangat mudah didapatkannya, salahsatu cara pengolahannya selain dibakar bisa juga di goreng, di semur, di sup dll. Untuk kali ini daging ayam akan di masak dengan cara di bakar ala Palembang yang tentu tak akan kalah menariknya untuk anda coba. Berikut dibawah ini resep selengkapnya.

Ayam Bakar Khas Palembang

Bahan :

• 5 buah paha ayam
• 1/3 butir kelapa (parut, sangrai)
• 500 ml santan dan 1 butir kelapa
• 1 sdt asam jawa

Bumbu :

• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 6 buah cabai merah
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit bakar
• 1/2 sdt terasi bakar
• 1 sdt garam (haluskan)

Cara Membuat Ayam Bakar Palembang :

1. Campur paha ayam dengan kelapa sangrai, santan, air asam jawa, dan bumbu yang dihaluskan.
2. Masak sampai daging ayam empuk.
3. Panggang di dalam oven bersuhu 200º C selama 20 menit.
4. Sajikan selagi hangat.

Demikian info resep kuliner Palembang dengan Resep Ayam Bakar Palembang ini. Terimakasih atas kunjungannya di blog ini. Selamat mencoba!

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya