Resep Ayam Pop Khas Padang
Posted on: 13.57.00
Cara Memasak Ayam Pop. Ayam Pop kini bisa di bilang tidak asing lagi, pasalnya kini sudah ada di beberapa tempat di Indonesia. Jika menelusuri asal mu'asal ayam pop ini ternyata berasal dari Padang, Sumatra Barat (Menurut buku masakan daerah).
Adapun bahan dasarnya yaitu sudah tentu daging ayam, tidak hanya itu, untuk mendapatkan hasil yang sempurna tentu di butuhkan peran dari bahan dan bumbu-bumbu pilihan lainnya yang juga harus diramu dengan pas.
Ayam pop ini hampir sama dengan Ayam Pop Sederhana yang pernah kami informasikan sebelumnya. Baik, jika anda belum pernah merasakan seperti apa ayam pop ini silahkan simak Resep Ayam Pop Khas Padang selengkapnya seperti berikut dibawah ini.
Bahan-bahan :
Adapun bahan dasarnya yaitu sudah tentu daging ayam, tidak hanya itu, untuk mendapatkan hasil yang sempurna tentu di butuhkan peran dari bahan dan bumbu-bumbu pilihan lainnya yang juga harus diramu dengan pas.
Ayam pop ini hampir sama dengan Ayam Pop Sederhana yang pernah kami informasikan sebelumnya. Baik, jika anda belum pernah merasakan seperti apa ayam pop ini silahkan simak Resep Ayam Pop Khas Padang selengkapnya seperti berikut dibawah ini.
Ayam Pop Khas Padang
Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam potong (bagi menjadi 4 bagian)
- 4 siung bawang putih parut
- 1 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
- 300 ml air kelapa
- Minyak sayur
- 10 buah cabai merah rebus
- 12 siung bawang merah rebus
- 200 gr tomat merah rebus
- 10 mata petai rebus
- 1 sdt garam
- Sambal : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, aduk hingga mendidih.
- Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 1 jam agar meresap.
- Didihkan air kelapa, masukkan ayam berikut bumbu perendamnya.
- Masak hingga ayam empuk dan kuah habis.
- Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam.
- Sajikan panas dengan sambal dan daun singkong rebus.
