Resep Bebek Masak Bumbu Tauco

Resep Bebek Masak Bumbu Tauco. Setelah Bebek Bumbu Kacang, kali ini kami tawarkan juga resep pengolahan daging bebek berikutnya dengan Resep Bebek Masak Bumbu Tauco. Pengolahan daging bebek kali ini selain berbahan dasar daging bebek juga akan lebih menarik lagi dengan adanya kolaborasi dengan bumbu tauco.

Adapun bahan-bahan lainnya tidak akan susah untuk di dapatkan. Selain itu masakan ini memiliki rasa yang khas, yaitu manis, asam, asin, dan pedas. Bicara masalah bumbu tauco, sebelumnya sempat kami informasikan juga Bebek Panggang Sambal Tauco yang bisa anda coba juga. Simak saja Resep Bebek Masak Bumbu Tauco selengkapnya.

Bebek Masak Bumbu Tauco

Bahan :

• 1/2 ekor bebek, potong-potong
• 1 sdm cuka
• 1 sdt garam
• 500 ml air
• Minyak untuk menggoreng
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 6 buah cabai merah besar, iris bulat
• 10 buah cabai hijau, iris bulat
• 1 ibu jari lengkuas, iris halus
• 1 ibu jari jahe, iris halus
• 1 ibu jari kunyit, iris halus
• 1 batang serai, iris halus
• 2 sendok makan tauco
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat, potong kecil-kecil
• 400 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula merah, iris
• 1/2 buah tahu putih, potong dadu, goreng

Cara Membuat :

1. Rendam potongan bebek dengan larutan air cuka, dan garam selama 15 menit.
2. Cuci, lalu tiriskan. Keringkan potongan bebek dengan tisu dapur.
3. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris sampa harum.
5. Tambahkan tauco, daun salam, tomat, air, garam, dan gula merah.
6. Masak sampai mendidih.
7. Masukkan bebek goreng dan tahu goreng.
8. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
9. Angkat. Sajikan.

Resep Bebek Masak Bumbu Tauco ini Untuk 4 orang.

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya