Resep Cara Membuat Gulai Iga Sapi

Setelah beberapa resep gulai telah kami bagikan sebelumnya, terutama yang terbaru tadi yaitu Resep Masakan Gulai Sotong, kali ini akan kami tambahkan juga Resep Cara Membuat Gulai Iga Sapi yang tidak akan kalah menarik untuk Anda coba.

Sebelumnya telah saya buatkan Resep Cara Membuat Gulai Kikil Kaki Sapi, sebenarnya gak jauh beda, cuma mungkin ada beberapa hal yang membedakannya baik dari bumbu-bumbu, bahan dasar, bahkan cara mengolahnya.

Baik, untuk Cara Membuat Gulai Iga Sapi ini cukup mudah, bahkan bahan-bahnnyapun tidak terlalu sulit untuk di dapatkan. Berikut Resep Gulai Iga Sapi selengkapnya.

Bahan-bahan :

• 500 gr iga sapi
• 2 liter air untuk merebus iga
• 3 butir cengkeh
• 5 cm kayu manis
• 2 butir kapulaga
• 1 batang serai memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 cm lengkuas memarkan
• 1 cm jahe memarkan
• 1 liter santan (700 ml santan + sisa merebus iga)
• Gula dan garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 8 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 2 sdt ketumbar
• 1 sdt lada
• 1/2 sdt jintan
• 1 cm kunyit

Cara Membuat Gulai Iga Sapi :

1. Rebus iga hingga empuk.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan bumbu lainnya. Masak hingga bumbu matang.
3. Masukkan iga rebus. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.
4. Beri santan. Masak sampai di adukagar santan tidak pecah hingga mendidih.
5. Masak hingga bumbu meresap. Siap dihidangkan.

NB: Bahan Gulai Iga Sapi ini bisa diganti dengan daging sapi, kambing, ati ampela, ayam, atau jeroan sapi.

Nah itulah Resep Cara Membuat Gulai Iga Sapi ini, untuk info resep gulai lainnya bisa sobat lihat diantaranya pada judul-judul artikel yang di sarankan seperti dibawah artikel ini.

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya