Resep Dendeng Balado Khas Padang
Posted on: 23.56.00
Dendeng Balado Padang. Seperti daerah-daerah lainnya, Padang juga kaya akan makanan khas. Seperti Dendeng Balado Khas Padang ini, ini merupakan salah satu dari banyak masakan/makanan khas Kota Padang.
Dendeng balado berbahan dasar daging sapi dan bumbu lain yang mengiringi hingga menghasilkan hasil masakan yang gurih, hot, lezat, dan patut anda coba tentunya.
Jika Anda berkenan untuk membuatnya sendiri, berikut dibawah ini kami telah menyiapkan Resep Dendeng Balado Khas Padang selengkap-lengkapnya.
Bahan-bahan :
Dendeng balado berbahan dasar daging sapi dan bumbu lain yang mengiringi hingga menghasilkan hasil masakan yang gurih, hot, lezat, dan patut anda coba tentunya.
Jika Anda berkenan untuk membuatnya sendiri, berikut dibawah ini kami telah menyiapkan Resep Dendeng Balado Khas Padang selengkap-lengkapnya.
Dendeng Balado Khas Padang (Dapur KOBE)
Bahan-bahan :
- Dendeng Balado
- 1/2 kg daging sapi, rebus
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 8 sdm minyak goreng
- 10 buah cabai merah
- 12 btr bawang merah
- Daging sapi dibuang uratnya. Lalu iris tipis daging tersebut mengikuti arah serat dagingnya.
- Daging yang sudah di iris diremas-remas dengan air jeruk nipis, dan garam.
- Kemudian jemur potongan daging di panas matahari hingga kering.
- Jika sudah kering, goreng daging sampai renyah di atas api kecil, sisihkan.
- Membuat bumbu : Cabai merah, bawang merah ditumbuk kasar. Tumis dalam minyak panas,bumbui garam, dan air jeruk nipis. Aduk sampai layu.
- Masukkan potongan daging, aduk rata lalu angkat dan hidangkan.
