Resep Ikan Mujair Bumbu Tauco
Posted on: 14.04.00
Masih dalam masakan mujair, dan kali ini akan kami sajikan cara memasak ikan mujair dengan bumbu tauco. Setelah sebelumnya sempat kami informasikan juga cara lain memasak ikan mujair yaitu dengan Resep Ikan Mujair Bumbu Kuning.
Setiap masakan memiliki ciri khas yang berbeda, seperti Ikan Mujair Bumbu Tauco dengan Ikan Mujair Bumbu Kuning. Sepintas tampak sama tapi tidak ada yang sama di antara keduanya, masing-masing punya ciri khas masing-masing.
Bahan-bahan :
Setiap masakan memiliki ciri khas yang berbeda, seperti Ikan Mujair Bumbu Tauco dengan Ikan Mujair Bumbu Kuning. Sepintas tampak sama tapi tidak ada yang sama di antara keduanya, masing-masing punya ciri khas masing-masing.
 |
| Ikan Mujair Bumbu Tauco |
Bahan-bahan :
- 4 ekor mujair, bersihkan
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- Garam secukupnya
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 5 siung bawang putih, iris halus
- 10 buah cabai rawit merah, iris serong
- 2 sdm tauco
- 1 lembar daun salam
- 1 ibu jari lengkuas, memarkan
- 150 ml air
- 5 sdm kecap manis
- 1/2 sdt penyedap (jika suka)
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam selama 10 menit, sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, tauco sampai harum.
- Beri air, kecap manis, dan penyedap bila suka. Masak sampai mendidih.
- Masukan mujair, lalu kecilkan api. Masak sampai ikan matang, dan bumbu meresap.
- Angkat. Ikan Mujair Bumbu Tauco siap di sajikan untuk 4 orang.
