Resep Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap adalah salah satu masakan yang banyak di gemari. Gurih, manis, pedasnya menjadi ciri khas dari sajian yang satu ini. Selain itu, kelezatannya membangkitkan selera, membuat sebuah ketertarikan tersendiri untuk segera menyantapnya. Dan sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat dan lalapan.

Bahan-bahan maupun bumbu-bumbunya sangat terjangkau, mudah didapatkan. Adapun cara membuatnya, ini sudah tak jadi permasalahan yang serius, karena sekalipun anda tidak bisa atau tidak mengetahui cara membuatnya bisa mengikuti panduan resep ayam bakar kecap yang akan memandu sampai siap untuk disajikan.

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 750 ml air
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe

Olesan (campur) :

• 2 sdm margarin, lelehkan
• 7 sdm kecap manis

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap :

1. Lumuri aya dengan air jeruk nipis dan garam, diakan sebentar. Cuci kembali, tiriskan.
2. Campur bumbu yang halus dengan minyak goreng. Lumuri ayam dengan campuran bumbu halus. Diamkan selama 30 menit.
3. Masak ayam dengan air, lengkuas, serai, daun jeruk, dan jahe sampai matang. Angkat.
4. Panggang ayam dengan bara api, olesi dengan campuran margarin sampai kecoklatan. Angkat.

Resep ini Untuk 4 orang. Sajian Ayam bakar kecap ini Cocok di sajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Sumber : Kitab Resep Masakan Sepanjang Masa.

Demikian itulah Resep Ayam Bakar Kecap yang bisa disajikan pada kesempatan kali ini. Semoga keluarga anda pun menyukai hasil masakannya. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat. Coba juga : Ampela ayam bumbu ketumbar

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya