Resep Goreng Jariang Minang
Posted on: 13.35.00
Cara Memasak Goreng Jariang Minang ini hampir mirip dengan semur jengkol atau kalio jengkol yang telah di sajikan pada info resep sebelumnya. Adapun bahan-bahannya melibatkan jengkol sebagai bahan dasarnya, kemudian di iringi dengan cabai merah, bawang merah, dan bahan-bahan tambahan lainnya.
Baik untuk Anda yang menyukai masakan Padang, dan saat ini ingin mencoba membuat goreng jariang minang tidak ada salahnya mencoba resep goreng jariang ini.
Bahan dan Bumbu :
Baik untuk Anda yang menyukai masakan Padang, dan saat ini ingin mencoba membuat goreng jariang minang tidak ada salahnya mencoba resep goreng jariang ini.
- 20 buah jengkol yang tua
- 15 buah cabai merah
- 8 siung bawang merah
- sedikit terasi dan garam
- Minyak untuk menumis
- Rebus jengkol dengan air sampai kulitnya mengelupas.
- Buang airnya, kemudian rebus lagi dengan di bubuhi sedikit garam.
- Jengkol di memarkan sampai agak pecah-pecah, lalu goreng dengan minyak panas.
- Cabai, bawang, terasi, dan garam di gerus kasar.
- Tumis dengan minyak bekas menggoreng jengkol sampai matang.
- Masukan jengkol goreng diaduk sampai bumbu merata.
- Sajikan dengan nasi putih.
