Resep Kue Sus Goreng Karamel
Posted on: 16.52.00
Setelah beberapa jenis kue sus kering lainnya telah disajikan sebelumnya, kali ini akan ditambahkan info resep kue sus goreg karamel. Kue Sus Goreng Karamel merupakan salah satu jenis kue kering yang tak akan kalah menariknya untuk anda coba. Kue Sus Goreng Karamel ini sangat cocok di sajikan dalam momen tertentu atau sebagai salah satu sajian makanan ringan anda bersama keluarga.
Adapun bahan-bahan yang harus di sediakan sangat mudah di dapatkan. Selain itu, cara pembuatannya pun sangat mudah, bahkan mudah di mengerti bagi anda yang mungkin belum mengetahui cara pembuatan kue ini sebelumnya. Simak saja Resep Kue Sus Goreng Karamel selengkapnya berikut dibawah ini.
Bahan Karamel :
Adapun bahan-bahan yang harus di sediakan sangat mudah di dapatkan. Selain itu, cara pembuatannya pun sangat mudah, bahkan mudah di mengerti bagi anda yang mungkin belum mengetahui cara pembuatan kue ini sebelumnya. Simak saja Resep Kue Sus Goreng Karamel selengkapnya berikut dibawah ini.
Kue Sus Goreng Karamel
Bahan Karamel :
- 100 gr gula pasir halus
- 150 ml air panas
- 1 sendok makan susu bubuk
- 2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok teh air
- 50 gr kacang tanah kupas, disangrai, dicincang halus
- 100 gr kentang, dikukus, diblender halus
- 50 gr margarin
- 150 ml air
- 25 gr gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Rebus margarin, air, gula, garam seraya diaduk hingga mendidih. Angkat.
- Masukkan tepung terigu baking powder. Aduk hingga kalis.
- Tambahkan kentang. Kocok rata.
- Tambahkan telur. Kocok rata.
- Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
- Panaskan minyak goreng diatas minyak diwajan datar.
- Semprot memanjang dengan spuit sepanjang 6 cm.
- Goreng hingga matang kering. Angkat. Tiriskan.
- Karamel, tuang gula pasir di atas pan anti lengket.
- Panaskan hingga menjadi karamel.
- Tuang air. Aduk hingga larut. Dinginkan.
- Tambahkan susu bubuk. Aduk rata.
- Panaskan kembali seraya diaduk hingga mendidih.
- Kentalkan dengan larutan maizena.
- Sajikan sus kentang dengan karamel taburan kacang tanah.
