Resep Kue Putu Ayu Enak
Posted on: 12.22.00
Kue Putu Ayu yang enak ini hampir mirip dengan Putu Ayu Pandan yang pernah kami informasikan sebelumnya dalam Cara Membuat Putu Ayu Pandan. Namun, pada kue putu ayu enak ini ada beberapa hal yang sedikit berbeda. Salah satu perbedaannya tentu dalam bahan-bahannya.
Mengenai cara pembuatannya mungkin hampir mirip, nyaris sama prosesnya. Keduanya enak, cocok sekali untuk di sajikan di tengah keluarga anda. Kue Putu Ayu Enak ini bahkan tak kalah menariknya untuk anda coba membuatnya di rumah. Untuk itu silahkan simak selengkapnya Resep Kue Putu Ayu Enak di bawah ini.
Bahan dan Bumbu :
Mengenai cara pembuatannya mungkin hampir mirip, nyaris sama prosesnya. Keduanya enak, cocok sekali untuk di sajikan di tengah keluarga anda. Kue Putu Ayu Enak ini bahkan tak kalah menariknya untuk anda coba membuatnya di rumah. Untuk itu silahkan simak selengkapnya Resep Kue Putu Ayu Enak di bawah ini.
Kue Putu Ayu Enak
Bahan dan Bumbu :
- Bahan Alas :
- 200 gr kelapa parut kasar
- ¼ sendok teh garam
- minyak untuk olesan
- 3 butir telur
- 125 gr gula pasir
- ¼ sendok teh garam
- 50 gr tepung ketan hitam
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr santan kental instan
- 4 tetes pewarna ungu
- 1 tetes pewarna merah muda
- Aduk rata kelapa parut dan garam.
- Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak.
- Kocok telur, gula, dan garam hingga mengembang.
- Masukan tepung ketan hitam dan tepung terigu seraya diayak dan di aduk rata.
- Masukkan santan sedikit-sedikit seraya diaduk rata.
- Tambahkan pewarna merah dan ungu selanjutnya aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan putu ayu yang beralas kelapa.
- Kukus 15 menit di atas api sedang hingga matang.
