Resep Tumis Bunga Pepaya Khas Manado
Posted on: 09.56.00
Tumis Bunga Pepaya Manado - Pada kesempatan kali ini kembali kami perbaharui informasi anda dengan sajian resep khas Manado. Yah, Seperti halnya daerah-daerah lain Manado juga mempunyai banyak sekali kuliner yang khas, dan Tumis Bunga Pepaya ini salah satunya.
Siapa sangka, dari bunga pepaya, kemudian di olah sedemikian rupa hingga menghasilkan sebuah hasil masakan yang di banggakan di Manado. Walaupun terbilang tradisional tumis bunga pepaya ini tak kalah menarik. Jika Anda tertarik untuk mencobanya, simak Resep Tumis Bunga Pepaya Khas Manado selengkapnya.
Bahan-bahan :
Siapa sangka, dari bunga pepaya, kemudian di olah sedemikian rupa hingga menghasilkan sebuah hasil masakan yang di banggakan di Manado. Walaupun terbilang tradisional tumis bunga pepaya ini tak kalah menarik. Jika Anda tertarik untuk mencobanya, simak Resep Tumis Bunga Pepaya Khas Manado selengkapnya.
Bahan-bahan :
- 100 gram pucuk daun papaya
- 150 gram bunga papaya
- 3 sdm minyak goreng
- 8 butir bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 10 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 8 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 100 gram teri medan, rendam sebentar, goreng kering
- Rebus bunga dan daun papaya hingga matang dengan sedikit garam secara terpisah. Angkat lalu peras.
- Bawang merah dan bawang putih ditumis sampai harum dan matang.
- Masukkan cabai, lengkuas, dan daun salam, aduk sampai layu.
- Tambahkan bunga dan daun papaya, aduk rata.
- Beri garam dan gula pasir, aduk rata.
- Masukkan ikan teri yang sudah digoreng, aduk rata.
- Angkat, Sajikan
