Cara Membuat Tahu Gejrot

Resep Tahu Gejrot. Tahu Gejrot merupakan makanan khas kota Cirebon, konon tahu gejrot itu sudah ada sebelum Indonesia Merdeka 17 Agustus 1945. Tapi walaupun begitu tidak ada ketetapan tanggal maupun bulan dan tahun adanya nama tahu gejrot ini.

Yang pasti sudah ada di Cirebon terhitung sebelum Kemerdekaan Indonesia. Kemudian, selain rasanya yang lezat, tahugejrot ini ternyata mengandung banyak kandungan di dalamnya. Dan yang pasti cara membuatnya sangat mudah, benarkah cara membuat tahu gejrot ini mudah? simak saja selengkapnya di bawah ini.

Bahan dasar:

• 15 buah tahu sumedang atau tahu pong.

Bahan Saus :

• 12 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 4 sdm kecap manis
• 100 gram gula merah, iris-iris
• 3 mata asam jawa
• 300 ml air

Cara Membuat Tahu Gejrot :

1. Saus : Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam. Sisihkan.
2. Campur gula merah, asam jawa, dan air. Rebus hingga semua gula larut. Angkat, saring.
3. Tambahkan bumbu yang dihaluskan dan kecap.
4. Rebus kembali hingga bumbu matang. Angkat.

Demikian itulah Cara Membuat Tahu Gejrot ini, jangan lewatkan juga info resep terbaru lainnya. Selamat mencoba! Semoga bermanfaat.

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya