Resep Gulai Daging Ayam

Selain daging sapi, daging domba, daging ayam dan yang lainnya juga bisa di masak dengan cara di gulai. Akan tetapi cara membuat gulai ayam ini agak berbeda dengan cara pembuatan gulai sapi, gulai ikan, tongseng kambing, ataupun gulai yang lainnya. Gulai ayam mungkin mirip dengan opor ayam, tapi ada juga beberapa hal yang membedakannya.

Yang pasti simak saja dulu resep gulai ayam ini sebelum anda coba dan menyajikannya. Seperti apa proses pembuatannya dan apa-apa saja bahan-bahan yang harus di sediakan? Simak resep gulai ayam selengkapnya berikut dibawah ini.

Gulai Daging Ayam / Dapur Umami

Bahan :

• 1 ekor ayam negri
• 1 liter santan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan

Bumbu yang di haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1/2 sdt adas
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt klabet
• 1/2 sdt merica butir

Cara Membuat Gulai Ayam :

1. Bersihkan ayam, potong menjadi 10 bagian. Sisihkan.
2. Didihkan santan, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan bumbu yang di haluskan.
3. Masukkan potongan ayam. Masak dengan api kecil sampai ayam matang dan kuah kental.
4. Angkat. Gulai Ayam siap di sajikan untuk 5 porsi.

Keterangan :
Klabet adalah : Bumbu khas dalam masakan kari atau gulai.
Bentuknya : Butiran kecil, warna coklat muda, dan keras.
Penggunaannya adalah : Dengan cara menggulingnya bersama bumbu lain.
Cara mendapatkannya : Bisa di beli di pasar pada penjual bumbu rempah.

Demikan informasi mengenai resep masakan gulai ayam ini kami informasikan, jangan lewatkan juga informasi resep terbaru lainnya. Selamat mencoba!

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya