Resep Gurame Bakar Spesial Paling Enak

Ikan gurame atau ada juga yang menyebutnya gurami memang paling enak jika di panggang atau di bakar. Selain rendah kolesterol karena terhindar dari minyak goreng, gurame bakar memiliki cita rasa yang khas yang mampu membuat lidah bergoyang.

Nah, tahukah Anda cara membuat gurame bakar spesial? Hmm, gurame bakar yang biasa saja sudah lezat bukan kepalang apalagi ada embel-embel spesial, pasti rasanya lebih maknyuus. Oke, simak saja resep gurame bakar selengkapnya berikut dibawah ini.

Gurame Bakar Spesial

Bahan-bahan :

• 3 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan
• 2 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin
• 3 sdm margarin
• 50 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• butir bawang merah
• 5 butir kemiri, goreng
• 8 buah cabai merah
• 5 buah cabe rawit
• 1/2 sdt gula pasir
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit. Bilas dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk dan serai hingga harum.
3. Beri kecap manis dan kecap asin, tuangkan air, masak sampai bumbu matang. Angkat
4. Belah perut ikan, masukan setengah bagian bumbu halus ke dalamnya.
5. Campur sisa bumbu halus dengan margarin, dan oleskan ke permukaan ikan.
6. Bakar ikan diatas bara atau panggang dalam oven panas sampai kecokelatan.
7. Angkat dan hidangkan dengan sambal kecap.

Oke itulah resepnya, selamat menikmati gurame bakar spesial ini. Dan selanjutnya silahkan dicoba juga resep ayam panggang spesial khas padang. Selamat mencoba!

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya