Resep Salad Wortel Pepaya Segar

SALAD WORTEL PEPAYA SEGAR adalah salah satu salad kolaborasi dari beberapa bahan dasar pilihan, seperti pepaya, wortel, buncis, tomat, bawang bombay, ebi, dan beberapa bahan pelengkap lainnya.

Salad Wortel Pepaya ini segar, aman dan cocok di konsumsi bagi sobat Vegetarian. Berikut Resep Salad Wortel Pepaya Segar selengkapnya.

Bahan :

• 75 gram buncis muda, rebus, potong 1/2 cm
• 2 buah wortel, kupas, serut kasar
• 1/2 buah pepaya mengkal, kupas, serut kasar
• 2 buah tomat, buang bijinya, iris dadu kecil
• 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
• 3 sdm kacang tanah sangrai, cincang kasar
• 3 sdm ebi, sangrai, haluskan

Saus lemon :

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 cabai merah, haluskan
• 2 butir jeruk lemon, ambil airnya
• 2 sdm saus ikan
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm air matang

Cara Membuat Salad Wortel Pepaya :

1. Simpan semua buncis, wortel, pepaya, dan tomat kedalam lemari pendingin. Biarkan sampai dingin.
2. Saus : Campur semua bahan saus, aduk rata. Simpan dalam lemari pendingin. Atur sayuran di atas piring, lalu siram dengan saus lemon.
3. Beri bawang bombay, taburkan kacang cincang dan ebi. Sajikan segera.

Resep Salad Wortel Pepaya Segar ini Untuk 4 porsi.

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya