Resep Bebek Betutu Khas Bali

Resep Bebek Betutu. Bebek betutu adalah salah satu masakan khas Bali yang tak kalah menarik untuk di coba, adapun cara pengolahannya tidak terlalu sulit. Selain itu, bahan-bahannya pun sangat mudah didapatkan. Dalam membuat masakan bebek betutu ini harus menyediakan bahan dasar yaitu daging bebek yang kemudian dikolaborasikan dengan beberapa bumbu rempah pilihan yang telah dihaluskan, dan di bungkus dengan daun pisang atau bisa juga dengan alumunium foil.

Walaupun masakan ini masakan khas Bali, namun anda tidak harus jauh-jauh ke Bali untuk sekedar bisa menikmatinya. Karena kali ini anda bisa membuatnya sendiri di rumah masing-masing dengan mengikuti panduan resep bebek betutu yang disajikan ini.

Bebek Betutu Khas Bali

Bahan-bahan :

• 1 ekor bebek, bersihkan
• 3 sdm minyak goreng
• Daun pisang atau alumunium foil untuk membungkus

Haluskan :

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 btang serai, iris tipis
• 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya iris tipis
• 6 butir kemiri, goreng
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 2 sdt terasi matang
• 3 cm kunyit, bakar cincang
• 3 cm jahe, cincang kasar
• 8 cm kencur, cincang kasar
• 1 sdt garam

Cara Membuat Bebek Betutu :

1. Campur bumbu halus dengan minyak, aduk rata.
2. Lumuri seluruh permukaan da bagian dalam bebek dengan bumbu halus sampai rata.
3. Bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 2 jam sampai matang. Angkat.
4. Bakar sampai berwarna kecoklatan sambil sesekali di balik. Angkat.
5. Lepas daun pisang atau alumunium foil, lalu potong bebek.

Resep Bebek Betutu Khas Bali ini Untuk 4 porsi.

Bebek betutu ini sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat, dan pengiring lainnya seprti lalapan, dan sebagainya. Demikian Resep Bebek Betutu Khas Bali ini kami sajikan, jangan lewatkan info resep lainnya. Semoga bermanfaat.

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya