Resep Ayam Bumbu Bali

Resep Ayam Bumbu Bali ini merupakan salah satu masakan khas Bali yang mungkin tak asing bagi anda. Ayam bumbu Bali kini bisa di dapatkan di beberapa rumah makan atau restoran di seluruh Indonesia. Namun walaupun begitu, tidak semua orang bisa membuat ayam bumbu Bali ini. Jika anda ingin membuat ayam bumbu Bali sendiri dan belum mengetahui resepnya, silahkan simak baik-baik Resep Ayam Bumbu Bali dibawah ini.

Resep Ayam Bumbu Khas Bali

Bahan :

• 1/2 ekor ayam, potong 4 bagian
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdt garam
• Minyak untuk menggoreng
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, potong-potong
• 150 ml air
• 2 sdm kecap manis

Halauskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt terasi, bakar

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam, lalu diamkam selama 20 menit.
2. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan tomat sampai harum.
4. Masukkan ayam goreng, lalu tambahkan air dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Resep Ayam Bumbu Bali ini Untuk 4 porsi. Selamat mencoba, dan selamat menikmati hasilnya. Jangan lupa share ya! Terimakasih. Semoga bermanfaat.

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya