Cara Membuat Pindang Iga Sapi Palembang

Resep Pindang Iga Sapi Palembang yang akan kami sajikan ini berbahan dasar iga sapi yang mana akan di ramu dengan bahan ataupun bumbu lainnya yang mana ini merupakan kolaborasi pas yang akan menghasilkan hasil masakan yang enak. Tak hanya enak dan lezat, pindang ini juga mengandung banyak nutrisi yang di butuhkan tubuh. Silahkan simak Resep Pindang Iga Sapi Khas Palembang sebagai berikut.

Pindang Iga Sapi Khas Palembang

Bahan-bahan :

• 2 liter air
• 500 gr iga sapi (potong-potong)
• 3 sdm minyak goreng
• 6 siung bawang merah (iris tipis)
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 100 gr wortel (potong-potong melintang)
• 2 batang serai (memarkan)
• 1 cm lengkuas (memarkan)
• 2 cm kunyit (memarkan)
• 2 cm jahe (memarkan)
• 1 lembar daun kunyit
• 2 buah cabai hijau
• 1 sdm garam
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis

Cara Membuat Pindang Palembang :

1. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan iga sapi
2. Masak sampai iga empuk
3. Ambil kaldunya untuk kuah
4. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum
5. Masukan wortel, cabai rawit, tomat, serai, lengkuas, kunyit, jahe, daun kunyit, dan cabai hijau, aduk sampai merata.
6. Masukan iga sambil diaduk
7. Tuangkan kaldu, garam, air asam jawa, merica, dan kecap manis.
8. Masak hingga matang.
9. Sajikan.

Demikian itulah Cara Membuat Pindang Palembang ini yang mana pindang iga sapi khas Palembang ini merupakan masakan yang lezat terlebih mengandung banyak nutrisi. Selamat mencobanya saja, Semoga info resep ini bermanfaat.

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya