Resep Bebek Cabai Hijau

Bebek Cabai Hijau. Satu resep yang akan membuat Anda langsung tertarik ingin segera mencobanya. Inilah Resep Bebek Cabai Hijau, bahan dasarnya hampir mirip dengan Bebek Kuah Pedas yang sama juga memiliki kesamaan dalam ciri khas rasa.

Buat Anda penggemar pedas, kali ini Anda akan mendapatkan sensasi baru dalam sebuah cita rasa. Selain itu, dalam hal pedas, hampir sama juga dengan Sup Bebek Asam Pedas yang baru-baru ini di informasikan. Berikut Resep Bebek Cabai Hijau selengkapnya.

Bebek Cabai Hijau

Bahan :

• 1 ekor bebek, potong 4 bagian
• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
• 1 sdm garam
• Minyak untuk menumis
• 150 gram cabai hijau, tumbuk kasar
• 100 gram tomat hijau, tumbuk kasar
• 3 lembar daun jeruk purut
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan, potong-potong 2 cm
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Haluskan :

• 3 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 1 ibu jari jahe

Cara Membuat Bebek Cabai Hijau :

1. Lumuri bebek dengan air jeruk dan garam, biarkan selama 15 menit. Cuci kembali.
2. Kemudian kukus sampai keluar kaldunya, angkat, sisihkan.
3. Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum.
4. Masukkan cabai hijau, tomat hijau, dau jeruk, daun salam, serai, garam dan gula pasir.
5. Masukkan bebek kukus dan kaldunya. Aduk dengan bumbu sampai rata.
6. Masak sambil ditutup sampai bumbu meresap. Angkat.
7. Sajikan bersama nasi hangat, sambal dan setup sayuran.

Resep Bebek Cabai Hijau ini Untuk 4 Orang. Selamat mencoba!

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya