Resep Kue Kuping Gajah
Posted on: 15.03.00
Kue Kuping Gajah. Kue kuping gajah di kenal sebagai makanan ringan jenis kue kering yang biasa di sajikan dalam momen tertentu atau saat santai bersama keluarga. Kadang ketika menikmati makanan jarang orang yang mengetahui dari apa makanan itu di buat, dan bagaimana cara membuatnya, kebanyakan memilih yang instan-instan dengan membelinya di warung atau kios yang menyediakannya.
Adapun dari sebagian orang kadang merasa tertarik untuk membuatnya sendiri. Untuk membantu sebagian orang yang kadang selalu merasa tertarik tersebut berikut kami bantu Anda dengan panduan Resep Kue Kuping Gajah yang bisa Anda praktekkan sendiri. Berikut Resep Kue Kuping Gajah selengkapnya.
Komposisi :
Adapun dari sebagian orang kadang merasa tertarik untuk membuatnya sendiri. Untuk membantu sebagian orang yang kadang selalu merasa tertarik tersebut berikut kami bantu Anda dengan panduan Resep Kue Kuping Gajah yang bisa Anda praktekkan sendiri. Berikut Resep Kue Kuping Gajah selengkapnya.
Kue Kuping Gajah
Komposisi :
- 150 gr tepung terigu
- 25 gr tepung maizena
- 2 butir telur
- 50 gr gula bubuk
- 1/2 sdm coklat bubuk
- 1/2 sdt vanila
- 1/2 sdt garam
- 100 ml santan kental
- Kocok telur bersama gula bubuk hingga kental, tambahkan vanila dan garam, aduk rata.
- Campur tepung terigu dan maizena, tuangkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan licin dan bisa dipulung.
- Ambil 1/2 bagian adonan, tambahkan coklat bubuk, uleni hingga rata.
- Gilas masing-masing adonan hingga setebal 0,5 cm, tumpuk adonan coklat dan putih kekuningan menjadi satu, tekan hingga melekat.
- Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder, simpan sebentar dalam lemari pendingin.
- Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali potongan adonan hingga tipis, sisihkan.
- Goreng kue dalam minyak hangat hingga kue matang dan kering. Angkat, tiriskan.
- Sajikan. Bisa juga disimpan dulu dalam toples kedap udara agar lebih tahan lama.
