Resep Keripik Singkong Manis

Setelah sebelumnya kami sajikan cara membuat singkong goreng keju dan cara mengolah singkong lainnya seperti yang beberapa waktu lalu kami sajikan dengan resep keripik singkong pedas. Kali ini akan kami tambahkan lagi Resep Keripik Singkong Manis yang tentunya tidak akan kalah menariknya untuk Anda coba.

Keripik singkong manis ini cocok sekali disajikan sebagai cemilan di saat santai Anda bersama keluarga. Anda tertarik membuat Keripik Singkong Manis sendiri ? silahkan baca Cara Membuat Keripik Singkong Manis selengkapnya.

Keripik Singkong Manis

Bahan dan Bumbu :

• 7 1/2 kg singkong bersih, diserut tipis jadi 5 kg
• 100 gr daun jeruk, diiris tipis
• 1.500 gr gula pasir
• 80 gr garam
• 600 ml air
• 100 ml cuka
• 750 ml minyak goreng untuk menumis
• 5 liter minyak goreng untuk menggoreng singkong

Bumbu Halus :

• 1 kg cabai merah besar, dikukus
• 500 gr bawang merah
• 250 gr bawang putih

Cara Membuat Keripik Singkong Manis

1. Goreng singkong dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang dan kering.
2. Panaskan minyak.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan gula pasir, garam, dan air. Aduk-aduk hingga kental, berbusa, dan berambut.
5. Tambahkan cuka. Aduk rata.
6. Masukkan singkong goreng. Aduk rata.
7. Matikan api. Aduk terus hingga kental.

Tips : Pilihlah singkong yang masih seger untuk bisa mendapatkan keripik yang lebih renyah. Demikian Resep Keripik Singkong Manis ini, selamat mencoba!

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya