Cara Membuat Sup Bola Daging Ayam

Resep Sup Bola Daging Ayam. Libur sekolah telah tiba. Belum berarti bila liburan tiba lantas pasti pergi jalan-jalan atau berlibur keluar kota. Bila harus di rumah, kenapa tidak? Nah, mumpung anak-anak di rumah, kita sajikan menu yang segar dan berkhasiat bagi kesehatan mereka.

Untuk makan siang, Sup Bola Daging boleh dicoba. Kandungan protein dan karbohidrat kompleks pada kacang merah dapat membantu merangsang otak anak. Proteinnya bermanfaat untuk menghasilkan asam nukleat dari sel otak. Baik, silahkan simak saja resep selengkapnya berikut di bawah ini.

Bahan Untuk Bola-bola daging ayam :

• 150 g ayam cincang
• 2 sdm tepung roti
• 1 putih telur
• Garam
• Merica

Bahan-bahan Untuk Sup :

• 750 ml kaldu ayam
• 1 sdm minyak goreng
• 150 g kacang merah, rebus sampai empuk
• 100 g jagung manis, pipil
• 1 buah bawang bombai, cincang
• 2 tangkai daun seledri, simpulkan
• 2 tangkai daun bawang, potong 1 cm
• ½ buah tomat, potong dadu kecil
• ½ buah biji pala
• Garam
• Merica

Cara Membuat Sup Bola Daging Ayam :

1. Campur semua bahan bola-bola ayam. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat sebesar kelereng. Sisihkan.
3. Rebus kaldu ayam sampai mendidih.
4. Masukkan bola-bola ayam, masak sampai matang dan mengapung.
5. Kecilkan api. Panaskan minyak, tumis bawang bombai sampai harum, angkat.
6. Tuangkan ke dalam kaldu.
7. Tambahkan kacang merah, dan jagung sambil diberi merica, garam, dan pala.
8. Masak sampai semua bahan hampir matang.
9. Beri daun seledri, daun bawang, dan tomat.
10. Masak sampai matang.
11. Sup Bola daging ayam siap disajikan Untuk 4 porsi.

Fakta Gizi Per Porsi :

• Kalori 196 kal
• Protein 14,7 g
• Lemak 5,3 g
• Karbohidra 24,7 g
• Kolesterol 21,4 mg
• Serat 2,2 g

Baca Juga:

• Cara Membuat Ayam Penyet Lezat
• Resep Membuat Kerupuk Udang
• Resep Mie Kocok Khas Bandung
• Resep Membuat Gulai Rebung Padang
• Resep Gurami Pedas Manis
• Cari Resep Masakan Lainnya